Ce le avete già le albicocche sugli alberi di casa? Qua trovarne è quasi un’impresa e quando si trovano (tutto l’anno visto che sono di importazione! 
) costano talmente tanto che ti viene la voglia di mangiarne a chili così come sono, senza grandi modifiche. Poi però, siccome sei sbadata parecchio, capita pure che certe (costose) albicocche restino sulla mensolina della cucina pronte a marcire e quando te ne accorgi cerchi di rimediare prima di sentire il peso della crisi economica sulla coscienza (che ce l’ho pure io una coscienza, malfidati che non siete altro!) e allora rispolveri una ricetta che sa molto di anni Ottanta ma fa pure molto fighi: uno swirl alle albicocche. Continua…
Che a Roma e provincia si abbia un modo, come dire, colorito di parlare che si amplifica quando si parla di cibo è risaputo e il piatto romano che vi sto per presentare è caratteristico anche per questo motivo: rigatoni alla zozzona. Ricorda la vera Roma, la sua genuinità e il suo modo di fare spontaneo ed è una ricetta banalissima ma ottima, ormai però difficilmente prenotabile al ristorante. E’ una ricetta abbastanza calorica ma vi assicuro che anche i più schizzinosi cedono e mostrano il loro lato migliore! 
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Mi preparo alla partenza e oltre a cercare di capire cosa fare sto anche apprendendo di più su cosa mangiare, cosa imparare a cucinare (;)) e cosa assaggiare una volta a Barcellona. La conosco bene la città, conosco bene lo spettacolare modo di mangiare tipico così come conosco bene bene la Spagna ma voglio arrivare ancora più preparata. Quindi questo post è per voi che leggete ma anche per me, per mettere nero su bianco tutto quello che mi interessa ricordare per bene specie se si parla di cosa mangiare (e bere) a Barcellona. Continua…
