Ricette dolci e frutta

Stabilire un ordine per le ricette di dolci e frutta è impossibile perché questa è la categoria più importante e corposa di questo blog.
Le ricette di dolci provengono dalla tradizione italiana ma anche, moltissimo, dalla tradizione internazionale e in particolar modo anglosassone visto che io vivo a Dublino; ci sono torte classiche ma anche esperimenti più arditi e da provare perché semplicissimi. Tra questi ultimi torte con la pasta di zucchero, dolci fritti, dolci senza cottura, dolci che si preparano in 10 minuti scarsi e via dicendo. Ricette di dolci da preparare a casa in poco tempo e senza grande fatica, esattamente come nello spirito di questo blog.
Per quel che riguarda le ricette a base di frutta anche in questo caso la scelta è varia: si va dalle macedonie classiche a proposte più stravaganti come frutta grigliata, accostata ad altri ingredienti e sapori all’apparenza lontani oppure ricette banali che nessuno pubblicherebbe su un blog di cucina.

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