Commenti a: Cupcake alla Nutella semplici e gustosi

Di: Barbara

Barbara — Wed, 23 May 2012 14:34:17 +0000

Ok allora provo! Ciao e grazie tantissimo!

Di: Veru

Veru — Wed, 23 May 2012 14:32:40 +0000

No Barbara in questa ricetta non si mette. Questo è il modo in cui li preparo io e come sono stati preparati seguendo questa ricetta da tante altre persone.

Di: Barbara

Barbara — Wed, 23 May 2012 14:30:41 +0000

Ma il lievito non si mette??

Di: Veru

Veru — Wed, 23 May 2012 13:10:11 +0000

Ciao Barbara, se segui questa ricetta la glassa è come quella in foto. La margarina non sostituisce il burro nell glassa perchè la consistenza e anche il sapore sono diversi. Questa glassa è a base di Nutella ma puoi modificarla usando coloranti alimentari.

Di: Barbara

Barbara — Wed, 23 May 2012 13:08:26 +0000

ciao,
è da anni che tento di fare una glassa compatta che mi permetta di usare la sacca e decorare come si deve! le ho provate in tutte le maniere, oggi provo questa tua ricetta e ti dirò, hai qualche consiglio da darmi per ottenere una glassa come quella in foto? anche facendola solo con formaggio e burro, per mettere il colorante e farli colorati.
altra cosa, il burro si puo sostituire con la margarina?

Di: Paola

Paola — Thu, 05 Apr 2012 23:35:39 +0000

Li ho fatti oggi. Buonissimi davvero a presto. Paola

Di: Erika

Erika — Sun, 12 Feb 2012 14:07:37 +0000

Grazie del suggerimento, proverò senz’altro!

Di: Veru

Veru — Sun, 12 Feb 2012 08:36:03 +0000

Ciao Erika
grazie per averli provati e per il commento. Se hai seguito laricetta così com’è (temperatura del forno compresa) la differenza è proprio il burro che ammorbidisce completamente il cupcake, sia dentro che fuori, dandogli una consistenza più “tortinosa”. Puoi ottenere lo stesso effetto abbassando il forno e mettendo i cupcake a cuocere sul piano più basso, ovviamente allungando ill tempo di cottura! Fammi sapere, grazie!

Di: Erika

Erika — Sat, 11 Feb 2012 23:54:50 +0000

Ciao,
ho preparato oggi i tuoi cupcakes alla Nutella e sono stati un successone, solo una cosa, la base della tortina mi è rimasta un po’ crostosa e duretta fuori, una volta addentata era morbida, come mai?
le altre volte che li ho preparati con ricette che ho scovato un po’ dappertutto erano più morbidi, ma non ricordo bene cosa cambiava a parte il fatto che tu nell’impasto non prevedi il burro…
comunque idea grandiosa, molto buoni e anche il frosting non l’ho trovato troppo pesante, grazie per aver condiviso questa delizia!

Di: Cappuccino & Baguette

Cappuccino & Baguette — Sun, 05 Feb 2012 15:39:08 +0000

Non vedo l’ora di provare questa ricetta! Adoro la Nutella! =D