Mangiare a Bolzano per i mercatini di Natale

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Ogni anno si ripete lo stesso rituale: i mercatini di Natale che a Bolzano raccolgono visitatori provenienti da tutta Italia, alla ricerca dell’atmosfera natalizia da riportarsi a casa. Insieme all’atmosfera natalizia un viaggio a Bolzano alla scoperta dei mercatini di Natale vuol dire anche buon cibo. Scopriamo insieme dove mangiare se si va a Bolzano durante i mercatini natalizi.

I prodotti enogastronomici tipici di Bolzano

Se sei a Bolzano ti consiglio di non perderti assolutamente un assaggio dei seguenti prodotti tipici:

  • Spaetzle
  • Speck Alto Adige IGP
  • Latte
  • Burro
  • Formaggi
  • Yogurt
  • Pane di tutti i tipi (con predilezione per lo Schüttelbrot e il pane nero)
  • Zelten natalizio
  • Canederli
  • Stinco di maiale.

Dove mangiare e bere a Bolzano durante i mercatini di Natale

Ca’ de Bezzi

L’osteria più antica di Bolzano dove assaporare solo ed esclusivamente cucina sudtirolese: inutile dire che si tratta di un locale affollato, che va prenotato per tempo e dove i prezzi non sono sicuramente economici. I piatti della casa, imperdibili, sono il bauerngröstl e lo stinco di maiale.

Forsterbräu

Probabilmente il locale di Bolzano più conosciuto in assoluto: casa della birra Forst appunto e anche ristorante dove mangiare piatti locali. La mia preferenza va ai canederli, grandi, burrosi e decisamente soddisfacenti dopo una giornata in giro.

Forsterbrau bolzano

Maso Signaterhof

L’esperienza al Maso è una delle più belle ed autentiche in assoluto: Maso Signaterohof è poco fuori Bolzano, a Renon, e propone quel tipo di cucina tipica e familiare che spesso è difficile trovare nei classici ristoranti. Canederli, stinco e piatti a base di graukäse, il formaggio di zona, sono tutti da assaggiare.

stinco maiale

Locanda Pfefferlechner

Vicinissima a Merano, zona Lana, la Locanda Pfefferlechner è una delle chicche della zona: non solo cibo ma anche produzione in loco di birro, vino e liquori vari che rendono questa una sosta piacevole e per veri buongustai. Speck, cibo tipico, tanto vino e un’atmosfera che vi metterà in pace con il mondo.

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Franziskanerstuben

Menù tipico tutto l’anno che diventa imperdibile durante il periodo dei mercatini di Natale, al Franziskanerstuben si cucina solo con prodotti stagionali e lo si fa sempre rispettando la tradizione che richiede la presenza di un bicchiere di buon vino di zona per accompagnare il cibo.

Cafe Lintner

La sosta immancabile se si è a Bolzano per visitare i mercatini: al Litner, piccolissimo e sempre pienissimo, si mangiano dei dolci da ricordare e sotto Natale l’atmosfera è semplicemente magica. Lo strudel di mele è incredibile e i prezzi decisamente bassi rispetto al resto della città.

strudel

Il consiglio in più

In circa 1 ora e mezza da Bolzano puoi inoltre arrivare nella splendida Alta Badia dove trovare alcuni tra i migliori ristoranti dove mangiare cucina tipica: se hai qualche giorno in più un’escursione alla scoperta di questa fantastica zona non può farti male.

Mercatini di Natale di Bolzano: informazioni utili

Dal 24 novembre 2016 al 6 gennaio 2017.
Lunedì-venerdì: 10-19
Sabato: 10-20
Domenica e 8 dicembre: 10-19

Se decidi di visitare i mercatini di Natale di Bolzano puoi scaricare la guida ufficiale della città che trovi qui con tutte le informazioni sulle manifestazioni, gli eventi e tutto quello che ti serve per pianificare una vacanza.

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[Foto di Giuseppe]